Licor MISTELA de Vino de la Isla de La Gomera
Marca: Masape
Productor: Masape La Gomera
Variedades: Licor MISTELA
Volumen botella: 200 ml
Graduación: 10,50 %
Elaboración y Cata:
La Mistela es una bebida elaborada con vino blanco, especias, cáscara de naranja y azúcar caramelizada y se obtiene tras el reposo de esta mezcla un tiempo en maceración. Para aumentar la graduación se incluye también aguardiente de parra. Es uno de los sabores más característicos de la isla de La Gomera y deja en el paladar una sensación dulce que es ideal para después de comer.
GOMERON, Licor de MIEL DE PALMA de la Isla de La Gomera
Marca: Masape
Productor: Masape La Gomera
Variedades: Licor GOMERON
Volumen botella: 200 ml
Graduación: 20%
Elaboración y Cata:
Entre los productos más típicos de la gastronomía de La Gomera se encuentra el Gomerón, su sabor, dulce, intenso y contundente a la vez, lo convierten en una de las joyas de los productos tradicionales de la Gomera. El ingrediente principal del Gomerón es la tradicional miel de palma, que se obtiene al hervir la savia de la palmera, conocida en Canarias como “guarapo”. La miel de palma es uno de los ingredientes fundamentales de la cocina tradicional canaria, acompañando todo tipo de postres y dulces.
El Gomerón es un licor que se suele consumir tras la comida, como digestivo y que está elaborado a base de miel de palma y aguardiente de parra, de sabor dulce, tostado y robusto. Hay quienes lo beben incluso a modo de refresco.